AUTHENTICA BLOG

秋も深まり今年もボージョレー・ヌーヴォの解禁日（11月第3木曜日）が近づいてまいりました!

本年度のボージョレーワインは、とても深みのある色と香り、しなやかで滑らかな口当たりで、これまでの歴史の中でも傑出してすばらしい品質であるという事を耳にしました。

当店では、モメサン社のボージョレー・ヌーヴォをご用意させてい
ただきます。
http://www.oenon.jp/beaujolais09/

お楽しみに！

こんばんは。

今夜はハロウィン！
当店で本日行われたウェディングPartyでも仮装大会のイベントがありました♪

皆様本格的な衣装＆メイクで仮装されていて、仕事中にも関わらずついつい見入ってしまいました。。

幹司様にお願いをして写真を撮らせていただいたので、楽しいPartyの様子を少しだけご紹介したいと思います！！

こんばんは。

今日は、秋のおすすめ食材『香茸』をご紹介したいと思います。

香茸は主に広葉樹林内に群生する大型茸で、とても強い香りが特徴。
味もとても上質ですが、発生数が少なく松茸同様高尚な茸として扱われています。

当店では、香茸を使用したリゾットとクリームパスタをご用意しております。
香茸独特の香りがチーズやクリームの濃厚な味にぴったり！

他のお店では中々出会う事の出来ない食材ですので
是非一度ご賞味下さい！！

こんばんは！

今年も残すところ後２ヶ月、１年て早いものですね。

そろそろ忘年会の会場を探し始めている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
忘年会の幹事って、大変ですよね。。
今年はそんな幹事様にピッタリの割引をご用意させていただきました。

【12月～1月の期間に、各種コースにてご予約の方に限り！！】

◆10～20名様でのご予約の場合
　　　
　　　 →　幹司様1名無料

◆21名様～でのご予約の場合

　　　 →　幹事様2名無料

職場の皆様とでも、友人同士でも、様々な種類のPartyでご利用いただけます。

予約空き状況、その他、お気軽にお問い合わせ下さい。

赤坂AUTHENTICA
TEL/FAX 03-3224-2272

こんばんは！

今日は、先日行われたとあるウェディング２次会の様子を紹介させていただきます。

手作りのウェルカムボードや風船、花など、幹司様ご自身が飾り付けをなされ、まるで別の店になったかの様にフロアが華やかになりました！

Partyの内容も素晴らしく、新郎＆新婦様も幸せそうで

…まさに感動の１日でした！！

こんばんは。

徐々に肌寒い季節になって来ましたが、風邪等はひかれていませんか？

AUTHENTICAでは10/16(金)より、ハロウィンにちなんだドリンク＆ドルチェを販売予定です。
かぼちゃを使ったモンブランやスコーン、パンプキンラテ等、甘い物好きにはたまらない物ばかりですので、ぜひ一度お試し下さい！

ご来店お待ちしております！

こんにちは！！

今日はお店の自慢の一つであるピザ釜の写真を載せてみました
(携帯のカメラで写りは良くないですが…）
薪の火で焼いたピザは絶品です！！

個人的なこのみとしては定番マルゲリータ…いやマリナーラも捨てがたい…ＤＯＣ、クアトロフォルマッジ、おすすめメニューのイゾラヴェルデも捨てがたい…ん～どれも美味しいのでこれと決めるのは正直難しいですね。。。
皆さんも是非お気に入りの一枚を見つけてみて下さい！！

ちなみにイゾラヴェルデはイタリア語でIsola Verdeと書きます
意味は緑の島です、なぜこのピザがイゾラヴェルデと呼ばれているかは食べて頂ければ分かると思いますので一度お試しあれ！！

Ciao! Arrivederci。

皆さんこんにちは。
しばらくの間放置されていたブログですが…
今後は定期的に更新していこうと思っています

その時のお勧めの料理やお店の事などを紹介していこうと思っているので、ふと思い出したときに覗いて頂けたらとうれしいです。

今日は手始めに皆さんがまずめったに見ることの無いであろう厨房内からみたお店の風景を載せてみました！！
なかなか良い眺めだと思いませんか？

こんばんわ、プレスのノダです。

4月より、新しいメニューが誕生しました。

女性に嬉しい、コラーゲンたっぷりコッパのサラダ(コッパとは豚の首や背中あたりにあたるそうです)や、パティシエが毎日作っているベリーのタルトなどスイーツ類、

パニーノやラザニア、サラダセットなど14時以降のフードも充実しました。

春を迎え、お店のテラスが活躍する季節になりました。
気持ちのいい風が入ってきますので、カフェタイムなどゆったりしていただけたらと思います。

それでは。

こんばんは。
プレスのノダです。

営業時間が変更となりました。

金曜・祝前日は朝５時まで営業、
もちろんお食事・スイーツもお出ししています。

２月１日より、日曜・祝日をパーティー受付のみとさせていただきます。

今月からCMが評判のゼクシィにも掲載されています。二次会位・パーティ等お探しの方はどうぞお気軽にお問い合わせください。

春になったら通り沿いのテラスが開放となります。

赤坂で見る桜が待ち遠しいです。

それでは。